トヨタネブログ「クロロフィル通信」

以前、東海テレビでこだわりの味を追求する仕事人として、三重県伊勢市二見町の「五十鈴勢語庵」さんの「塩ようかん」が紹介されました。海水から採種した塩を入れたようかんです。お土産品として人気商品だと聞き、どんなようかんか一度食べてみたいと以前から思っていました。二見町は、町内に伊勢神宮に納める塩を作る御塩田が有り、その塩は「二見岩戸の塩」として有名です。勢語庵さんも、この二見岩戸の塩を使用しています。

私は、伊勢市二見町に行く機会がなかなかありません。そこで今回、伊勢市出身の社員の方にゴールデンウィーク中に帰省した際、買ってきて貰うようにお願いし、やっと手に入れました。皆さんも伊勢神宮や二見ケ浦の夫婦岩へお出掛けの際は、勢語庵さんまで足を伸ばし、お土産品として購入されてはどうでしょうか。1本630円です。

私の脳は幼い頃から、塩は辛い、ようかんは甘いと記憶しております。最初の一口までは、興味津々でした。香りは甘く、口に入れた瞬間は甘い塩味を感じますが、直ぐに甘味が勝ってきます。とても美味しいです。

そこで、塩っ辛い食べ物が好きで、血圧高めの私ですが、ウィスキーの水割りにチョコレートが合うことを思い出し、塩ようかんが酒のつまみなるのではと考え、豊橋産大葉のシロップで香り付けしたハイボールを飲みながら、食べたところ、これが意外といけます。好みにもよりますが、ようかんとお酒は意外と会うかもしれません。

今回は、伊勢市二見の「塩ようかん」紹介しましたが、東海仕事人列伝という雑誌に豊橋市にも、ようかんで有名な店が有る事を知りました。豊橋の城下町、呉服町にある創業280年の和菓子店「絹与」さんです。私もお店の名前は知っておりましたが、ようかんが有名だとは知りませんでした。県外からわざわざ買いに来るファンも多いようです。

豊橋市の有名な食品といえば「ヤマサのちくわ」を思い浮かべますが、地元にもいろいろ有名品があるものですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こだわりに惹かれる50代より

2012年5月21日の7時30分ごろ、日本の太平洋側の広い地域で金環日食が見られるそうです。金環日食は、日食と違って、月の見かけの大きさが太陽よりも小さいので、月が太陽の内側へ完全に入り込み、太陽は細いリング状に見えます。

しかも今回は、東京や大阪、名古屋など、太平洋側を中心とした広いエリアの大都市で見ることができるらしいのです！！
首都圏では173年ぶり、日本列島の数多くの地域で見られるのは、約932年ぶりという好機です。

キレイに見れるといいですね♪

◆◆3月24日に第3回豊橋ハーフマラソンが開催◆◆

　今回の参加者は、昨年も参加されている千賀さんだけかと思っていましたが、今大会には、当社から4名の方が参加されました。

その方々は、皆さんもご存知のトライアスリート「千賀雅典さん」と、田原営業所のスポーツ三銃士「下村章さん、山崎琢磨さん、宮木拓平さん」です。

参加された皆さんの成績は、とても素晴らしいと思います。田原営業所三銃士の参加に至る「絆」には感動を感じます。

◆◆参加者の感想より◆◆

≪千賀さん≫

五輪代表選考会ではなかったので、少し気が緩みました。でも何とか完走できました。次回は、実業団選手に負けないよう頑張ります。今年は、昨年に比べ体重が４kg増え、時間も8分オーバー。来年は20kg減で1時間12分台を目指します。本年、体重を減らすという明確な目標ガできました。

≪下村さん≫

最後の4kmはかなりきつかったが、完走した時は達成感で一杯でした。田原メンバーは、1月から週2回のペースで、完走を目標に練習をしてきました。3月はなかなか練習に参加できませんでしたが、全員で完走できて本当に良かったです。千賀さん、山崎さん、宮木さん、お疲れさまでした。

≪宮木さん≫

終盤は、心が折れそうになりましたが、金澤所長や沿道の皆さんの声援が、本当に力になりました。週2回、完走を目的に先輩方と練習をしてきました。無事に完走ができ、マラソンを終えたときの達成感はひとしおでした。応援、ありがとうございます。

≪山崎さん≫

初のハーフマラソン参加でしたが、完走ができて嬉しく思います。1月より週2回、下村さんや宮木さんと練習をしてきました。三日坊主にならず続できたのは、二人のおかげだと思います。仲間に感謝です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　編集部より

愛知県豊橋市で小松菜を周年出荷されている株式会社サンリーフ様を訪問しました。

＝ 「トヨタネ名城会」の歴史 ＝

　トヨタネ名城会は、今から33年前の1972年に名城大学卒の社員7名で結成されました。
現在では名城大学卒の社員の方は、21名の方が在籍（出向含む）されております。多い時では25名の方（短大含む）が在籍され、全従業員の20％近くを占めました。現在の会の名城大学卒有志は17名です。

　第一回目の記憶はさだかでは有りませんが、ささやかな懇親会であったと記憶します。現在では有志にて毎年1回1月末の土曜日に1泊の懇親会が盛大に開かれています。

当会の会長は安城営業所に勤務されている「伊藤正清さん」です。
伊藤さんは、当社の名城大学卒第一号社員です。
伊藤さんや名城大学卒先輩社員の活躍が、今の名城会の基盤となっております。
先輩方の努力により作られたトヨタネ名城会は、会社の中でも伝統のある有志の会です。


＝ 三ケ日町≪松島館≫にて開催！ ＝

　今年は、1月28日（土）に有志15名（2名欠席）が集まり、33回目のトヨタネ名城会が静岡県浜松市三ケ日町の和食・海鮮の宿「松島館」にて開催されました。松島館さんは当会のお気に入り宿で、ここ数年利用しています。





各部屋からは綺麗な夕日を見ることができ、夕日を見ながらお風呂で一日の疲れを癒しました。


＝ 上手い酒と美味しい料理で、楽しい語らいのひととき ＝

　今回は、幻の焼酎「魔王」を持ち込みました。
松島館の料理は、地元浜名湖の素材にこだわっており、酒の肴として最高です。
上手い酒、美味しい料理を味わいながら酒を酌み交わし、お互いの近況や会社の思い出などを、冗談を交えながら語り合い、日頃会社ではとても見られないメンバーの陽気な本性を現すなど、会場は笑顔と笑いが絶えません。

以前は名城大学卒の方が年々入社されていましたが、ここ数年は採用がなく、会の新人がおりません。
当会のメインイベントである林さんによる伝統の新人根性教育「巨人の星」が最近見られないのがとても残念です。


＝ 全員が一丸となる大合唱！パワー全開！ ＝

宴会の締めは林さんの音頭で全員が輪となり「名城節」を歌います。
皆さん記憶がおぼろげですが、勢いで合唱します。

懇親会は終わっても勢いは終わらず、部屋で色々な話で深夜まで盛り上がります。最近は高齢化が進みパワー切れが見られますが、このときだけはパワー全開です。
とても楽しい一時でした。

1月26日（木）に、ＪＡ愛知みなみ（愛知県田原市）で冬系キャベツの審査会が行われました。

審査の目的は1月中旬から下旬に収穫ができ、商品性の高い冬系キャベツ品種を選定するのが目的です。

冬系キャベツとは、寒玉とも呼ばれ、葉肉が厚く、ずっしり中身が詰まり、調理に向くキャベツの事です。

審査会ではまず試験栽培の畑で病気の発生、揃いの良さ、寒さに対しての強さの確認をして、その後収穫したキャベツの重さ（収量性）、球の色（商品性）、切断して中までしっかり詰まっているか、食味等を確認して投票します。

審査結果

1位　そらと

2位　冬藍（サカタのタネさん）

3位　深雪

弊社の品種が2品種入賞しました！

入賞した品種はそれぞれの品種について、品種の特長の説明を行います。

1月～2月収穫で球の色が良く、商品性の高い『そらと』

2月収穫でずっしりと重みが出る『深雪』

お試しください！

種苗課　坂神

当社は、2011年10月13～15日に幕張メッセで開催されました、第1回国際農業資材展(通称アグリテック)に出展をいたしました。
　
農業資材メーカーが一堂に会する待望の会場は、ＩＦＥＸ(国際フラワーＥＸＰＯ)と同時開催ということもあり、多くの来場者で活気に満ち溢れていました。来場登録者数は、前年を上回る31,243名でした。












<開催風景>



当社の展示コンセプトは、ココバック栽培システムの紹介と提案。

展示ブース内ではココバッグで栽培しているトマトの展示を行い、生産性を高める光合成環境技術、省エネ商品を紹介、お客様に｢安全・簡単・低コストで楽しく、儲かる施設園芸技術｣の提案を行ないました。

当社ブースへ多勢の方にお立ち寄りいただき、スタッフ一同感謝いたします。

5月18日、豊橋市高豊地区市民館にて、市民の方を対象にプランター葉園講座が開催されました。
講師は、NPOアグリルネッサンス 大場正典氏と林總喜氏です。

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【手軽にできる葉物野菜】

■スプラウト　‥食用とする植物の新芽の総称
かいわれ大根、マスタード、ひまわり、ブロッコリー、レッドキャベツなどスプラウト用種子を使って手軽に栽培することができます。

■ベビーリーフ　‥発芽後10日～30日程度の若い芽の総称
いろいろな種類の種子のミックス商品をバラ蒔きして収穫します。
葉の色、形を見て楽しむこともでき、通常栽培の間引き菜もベビーリーフとして利用できます。

■ミニ野菜　‥通常の品種より小さなサイズの品種
ミニ大根、ミニレタス、ミニキャベツ、ミニ白菜、サラダ牛蒡、ベビーキャロットなどです。


【種まきの前に袋をチェック】

・ 種の袋の表には、早生・中早生・晩生、病気への抵抗性、晩抽性などの品種の特徴が書いてあるので確認してください。
・ 種の袋の裏には、種まき時期、収穫時期、栽培のポイントなど栽培の情報が書いてあります。
・ 同じ野菜でも、春まき用、秋まき用の品種があるので注意してください。


【葉物野菜をプランターに種まき】

■点まき
大きくなる野菜向き
（オクラ、クウシンサイ、トウモロコシ、ダイコン）

■すじまき
あまり大きくならない野菜向き
（小カブ、コマツナ、ニンジン、ホウレンソウ）

★ まき方 ★
①ヘラや定規で畝を作り、種をまく溝を作る。
②人差し指と親指の先をひねるようにして、種をまく。
③人差し指と親指で土をつまむようにして、土をかぶせる。
④ジョロのハス口を上に向けて、優しく水をかける。

※ 発芽するまでは新聞紙などを敷いて、土が乾かないようにするとよい。　
※ 好光性種子（ニンジン、ゴボウ、レタス、シュンギクなど）は、極薄く土をかぶせるようにする。
※ 葉物野菜のプランターの土は、七文目（トマトより少なめ）でよい。

【間引き、土寄せ】

■小カブ
１ｃｍ間隔で種まき、
発芽後３ｃｍ間隔に間引き、
本葉２～３枚で６ｃｍ間隔、
本葉６枚で１２ｃｍ間隔に間引き

■カラシナ
１ｃｍ間隔で種まき、
発芽後３～４ｃｍ間隔に間引き、
草丈７～８ｃｍで１０ｃｍ間隔に間引き

■ミズナ
１ｃｍ間隔で種まき、
発芽後３～４ｃｍ間隔に間引き、
草丈２５～３０ｃｍで収穫

※間引きをしたら、必ず土を株元に寄せる（土寄せ）
※目安、指２本３～４ｃｍ、指３本５～６ｃｍ、握りこぶし１０ｃｍ
※発芽後、２～３週間後に１０粒程度追肥


【余った種の保存、土のリサイクル】

・ 余った種は、冷蔵庫の野菜庫にビニール袋などに入れて保存してください。時間が経過すると発芽率が悪くなったり、発芽するまでの時間が長くかかってしまいます。
・ 寿命の短い種子（タマネギ、ニンジン、ネギ、ミツバ、ラッカセイなど）は、翌年は使えません。

・ 栽培が終了した土は、フルイで根を取り除き、腐葉土かバーク堆肥を２割混ぜてから、新しい土を５割混ぜます。腐葉土・バーク堆肥の代わりに市販の土のリサイクル材を使用してもよいです。
・ 連作障害防止のために、同じ科の野菜を同じ土で連作して作らないようにしてください。

ぜひ皆さんも、ご自宅でお試しください！

2月25日(土曜日)　渥美半島で開催されている『菜の花まつり』に出かけてみました。

国道259号線を伊良湖方面に向かって行き、田原市に入ると国道沿いに菜の花畑が点々と見られます。

目的地は伊良湖岬です。




写真は、伊良湖ゴルフ場横の国道沿いに菜の花畑です。


家族連れが多く、菜の花を背景に写真をとる姿が多く見受けられました。

ライトアップの風景を撮影するため、夜まで時間があるので、伊良湖のクリスタルポルト、赤羽根の『ロコステーション』へ出かけました。
お土産に買ったのは、田舎風味たっぷりの『マメ味噌』です。

余談ですが、この季節このマメ味噌で煮た通称『ネギ味噌煮』は大好きです。
調理方法はいたって簡単、鍋に水とダシの素を入れ煮込み、後は「ネギ」と「マメ味噌」を入れ数分煮るだけで出来上がりです。
ちなみに夏はネギの代わりにナスです。

午後7時、フラワーセンター跡地の菜の花畑へ向かい『ライトアップ』風景の撮影をしました。


土曜の夜ですが、かなりの人が見学に来ていました。
豪華さは有りませんが、潮騒と田舎風情はあります。


周りはカップルが多く、男一人でのデジカメ撮影は異様に感じている視線を浴びながら撮影してきました。

最初の見学先は㈱高知前川種苗さんの十市物流センターです。

㈱高知前川種苗さんは高知県内に多くの営業所と店舗を展開され、その物流の拠点として十市物流センターがあります。
物流センターには店舗も併設されており、専業の生産者向けや、家庭菜園愛好家向けのたくさんの商品が販売されています。

前川社長より『万引きは絶対しないように！』という訓示？とご説明を頂いて見学開始です。
物流センターの商品倉庫をには、電動の可動式の大きな棚が設置されており、倉庫が無駄なく使う工夫された施設で本当に驚きました。

㈱高知前川種苗の皆様方、大変ありがとうございました。
3に続きます。