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2018.08.30 [ クロロフィル通信 | 営業所だより ]

設楽町の風景「酒米が収穫期迎える」！

この写真は愛知県北設楽郡設楽町の風景です。

設楽町の酒米

営業所からだいたい１時間半くらいの場所です。

ご覧の通り酒米が収穫期を迎えております。

場所はここから離れますが、設楽町には蓬莱泉で有名な関谷醸造という酒蔵があります。

酒蔵イラスト

飲まれる際にはこんなところで作られているんだと想像しながら飲んでみてはどうでしょうか？？

ウイキペディアより
酒米（さかまい）は、日本酒を醸造する原料、主に麹米（こうじまい）として使われる米である。
正式には酒造好適米もしくは醸造用玄米と呼ばれ、特有の品質が求められるため、通常の食用米や一般米とは区別される。

記事　豊川営業所スタッフより　

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